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第75回お弁当の日②
こんにちは、みぽりんです。
だいぶ間があいてしまいましたね・・・>_< テーマ、覚えていますか? 今日みたいに、暑くなってくるとごはんよりも麺類が恋しくなってきます。 そう、前回のテーマは 「小麦粉」。 前回紹介した四人は、濃い目の味でしたが今回はどうでしょう^^ 残りの4人を紹介しますね♪ まずは、なおちゃん。 ニラのおからハンバーグ。 どこが小麦粉だったのか、忘れてしまいました。。。 すみません しかし!なおちゃんのメインはこっち! ラスク。 みなさん、これを普通のラスクだと思ったら甘~い~ですよ^^ なんと、「お麩」なんです。 お味噌汁の実に使われる、お麩をこんがり、ラスクにしてきました。 砂糖とシナモンがいい感じ♪ こういう使い方もできるんやね。 サクッとした食感がおもしろい!! おやつにぴったりの一品でした。 アイデア賞やな~。 比良松先生はこちら。 手作りぎょうざ。 皮まで手作り、力作です。 あぁ、この、モチモチ感。 餃子は手作りに限ります^^ でも、最初は皮がまん丸に広がらなかったそう。 楕円になったり、ひょろ長くなったり・・・ 比良松家の週末は。餃子の皮との戦いだったようです。^^ 具は、オーソドックスに ニラ、キャベツ中心。 さっぱりと、青じそドレッシングでいただきました。 続く、私みぽりんは キャベツの千切りサラダ。 ・・・。 ごめんなさい。>_<寝坊しました キャベツも、餃子になる前はこんな姿だった ということで。。^^; 千切りしたキャベツに、ゆず胡椒ポン酢をかけて、ゴマを振りかけました。 ポン酢はしょうゆとお酢を混ぜて、一晩置いて、 ゴマは炒ってすりこぎで擂って・・・ なんてうぅ・・言い訳はしません。 最後はきれいに、仁ちゃんに締めてもらいましょう。 水餃子。 & ツナサラダのクレープ包み。 あぁ、きれい。 しかも、手が込んでる! 水餃子は、皮は市販のものですが 中がちょっと変り種。 レタス+マイタケ+海老。 =食べたことのない味。 クレープ包みは、甘めの生地にツナサラダが合う^^ そういえば、クレープ屋さんでも定番メニューだもんね。 新玉ねぎやレタスとたっぷりと入れて、 ツナとチーズの塩味でいただきます。 あぁ、おいしかった。 ^^ 次週もみんなでパクパク食べましょう♪ 次は、5月11日(月) テーマは「蒸す」です。 今日もこれから天気続きそうですね◎ それでは皆さん、お体に気をつけてよい週末を~(*^^*)
by obentoring
| 2009-05-08 13:57
| お弁当の日
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