みんなで食べるお弁当は最高においしい
by obentoring
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第177回 九大弁当の日

今回のテーマは「漬物」!


まずはあずさちゃん
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山芋のめんつゆ漬け

めんつゆに漬けておくだけ!
簡単で美味しい~
山芋のしゃくしゃくした食感が良かったです☆

次はあゆみちゃん
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キャベツの漬物

ごま油と出汁、醤油、砂糖で漬けるだけ!
こちらも簡単なのに病みつきになる美味さ(^o^)
冷蔵庫にキャベツしかなくても、
こんなアイデアお漬物を作れるなんてスゴいです。

そしてサクラコさん
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大根ときゅうりのぬか漬け

食べてみると、、サラダみたい?!
ぬか漬けを始めたのは良いものの、
ぬか床は熟成に時間がかかるそうで…
残念ながら弁当の日に間に合いませんでした~(ToT)

さあ!次はみなさんお待ちかねのゴーシ先生
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きゅうりと芥屋カブの竹ぬか漬け

熊本土産のたくあんも持ってきてくださいました!
竹ぬか漬けを食べてみたくてしようがなかったので感激(>_<)
あっさりした漬かり具合で美味しかったです。

最後はshakeさん
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大根の塩麹漬け
ほほ肉ビーフシチュー

白出汁、砂糖と合わせて漬けておくだけ!
塩麹って何にでも使えるんですね。
そしてshakeさん…
なんとほほ肉ビーフシチューも作ってきてくださいました!
噂通りトロトロ~美味し~い(^o^)
ありがとうございました!


さて、次のテーマは「派手な料理」
高さに挑戦する猛者は現れるのか!?

第178回九大弁当の日
日時:11/6(火) 12:00~
場所:晴れの場合 貝塚門のテニスコート前芝生
    雨天の場合 農学部1号館266教室
テーマ:「派手な料理」

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by obentoring | 2012-10-31 11:32 | お弁当の日

第176回 九大弁当の日

朝の雨が嘘のような気持ちのよい秋晴れの下、
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今日も元気にお弁当の日開催しました〜

テーマは「牛肉」
どんな料理が集まったのでしょうか!?

お久しぶり!あずさチャン
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牛蒡と牛肉の田舎煮

サクラコさん
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ビーフシチュー

あゆみチャン
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肉じゃが

shakeさん
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対馬とんちゃん


shakeさんは先日のB-1グランプリin北九州で
見事第二位に輝いた対馬とんちゃんを持ってきてくれました。
なんと九州初入賞だそうです。すごい!
甘めの味噌ダレで焼いた豚肉とサンチュが抜群に合って美味しかった〜

サクラコさんとあゆみチャンのお肉もがっつり美味しかったですね^^
そして有難かったのがあずさチャンのたっぷり牛蒡!!
食物繊維でお腹すっきり効果を狙って、
たっくさん食べてしまいました(^o^)

今度はshakeさんがほほ肉のワイン煮を作ってきてくれるそうです★
待ち遠しい…^^

次回は「漬け物」がテーマです。
ゴーシ先生の竹ぬか漬け食べてみたいなあ!


第177回九大弁当の日
日時:10/30(火)12:00〜
場所:晴れの場合 貝塚門テニスコート前芝生
   雨天の場合 農学部1号館266教室
   ※部屋が開いていない場合は農学部1号館614教室
テーマ:「漬け物」

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by obentoring | 2012-10-23 13:44 | お弁当の日

第175回 九大弁当の日

だんだんと冷たい風が吹き始めましたが、
みなさん風邪などひかれていませんか?

私は秋の花粉のおかげで鼻がズルズルです…(>_<)

しかし秋のお昼はぽかぽか!
絶好のお弁当の日日和です☆
今回も気持ち良いランチタイムを過ごせました~(^o^)

テーマは『きのこ料理』

ゴーシ先生
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shakeさん
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サクラコさんのお弁当、
写真撮り忘れてしまいました…

きのこ大集合!
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定番のきのこご飯2品に
ゴーシ先生のピリ辛きのこソテーと
shakeさんの甘めのすき焼き風、
サクラコさんの梨(きのこと並ぶ秋食材!)

まさに秋のご飯でした☆


さて、次回の弁当の日テーマは『牛肉』です。
最近ヘルシーなものが続いていたので、
たまにはがっつりお肉を食らいましょう(^o^)v

第176回 九大弁当の日
日時:10/23(火) 12:00~
場所:晴れの場合 貝塚門のテニスコート前芝生
    雨天の場合 農学部1号館266教室
※部屋が空いていない場合は農学部1号館614教室(佐藤先生の研究室)
テーマ:「牛肉」

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by obentoring | 2012-10-23 00:16 | お弁当の日

第174回 九大弁当の日

九大弁当の日再開です!

前回弁当の日にて

「こんにゃくといえば、最近レバ刺しモドキってのがあるよね~」

「じゃ、作ってみよう!」

ということで今回のテーマは『もどき料理』

サクラコさん
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ソーセージモドキ

豆腐と挽き肉を混ぜたものをアルミホイルで包んで蒸し焼きに。
ハーブを入れるともっと美味しくなりそうですね!

あゆみチャン
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ピーマンの肉詰めモドキ

お肉の代わりにハンペンを使ったアイデア料理!
野菜もたっぷり入っていて美味しい^^

ゴーシ先生
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スパゲティナポリタンモドキ

糸こんとゲソのナポリタンです!
ニンニクの香りに刺激されてご飯が進む進む(^q^)
こんにゃくだからいくらでも食べられそうでしたね~


後期の弁当の日も無事スタートしました!
明日(23日)のテーマは『牛肉』です☆
たまにはお肉をがっつり食べちゃいましょう^^
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by obentoring | 2012-10-16 18:36 | お弁当の日

第172回・第173回 九大弁当の日

第172回(7月9日)
テーマ『天の川』

7月は七夕!ということでテーマは天の川。

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う、美しい(゜ロ゜)!!

色とりどりのお星さまが可愛いですね~そして美味しそう(>_<)

私ももっと料理を頑張って
こんな素敵なお弁当作れるようになりたいなあ…


第173回(7月23日)
テーマ『こんにゃく料理』

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前期最後の弁当の日はヘルシーなこんにゃく料理がこんなに集まりました☆

料理してみてわかったのですが、
こんにゃくってなかなか味がつかない食材なんですね( ̄^ ̄)

揉んだり細かく切ったり湯通ししたり……
皆さん色んな方法でこんにゃくを美味しくしようとしたようです。

こういう試みの積み重ねが料理を美味しくしていくのだなあと実感した弁当の日でした。
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by obentoring | 2012-10-16 18:02 | お弁当の日