みんなで食べるお弁当は最高においしい
by obentoring
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第154回 九大弁当の日

第154回九大弁当の日!

今回のテーマは「煮込み料理」。

まずはサクラコさん
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「ぶりと大根の味噌煮込み」
しょうがと味噌の味がしっかり染込んでます。


つぎはラッキーさん
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「鶏のサワークリーム煮」
初めて料理でサワークリームを使ったそうです。
コクがあってとろとろで美味しかったです。


本日は開催場所変更の連絡がうまく取れず、
参加できなかった方すみませんでした!
来週は、ちょっと人数が増えそうな予感・・・楽しみです!!

  ★次回のお知らせ★
  第155回 九大弁当の日  
  日時:12/6(火) 12:00~ 
  場所:農学部1号館266教室
  テーマ:「冬っぽいもの」   
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by obentoring | 2011-11-29 17:24 | お弁当の日

第151回 九大弁当の日

ちょっと、順番が逆になってしまっていますが…

第151回弁当の日


先週に引き続き本日もお天気に恵まれました。
雲が少なくて、高く澄んだ青が印象的な見事な秋晴れです。気持ちいい!


本日のテーマは「トリコロール(三色)」。参加者は2名でした。


トップバッターは堀さん!
「トマトソースの三食肉巻き」


赤いトマトソースの中に、オレンジ、緑、白が鮮やかな三色肉巻きが入っています。
オレンジは人参、緑はインゲン豆、白はチーズです。

お肉の巻き終わりは自然とくっついてくれるそうで、
特に小麦粉などは付けてないそうです。
ぱっちりほどけてません!


フライパンで肉巻きに焼き目が付いたら、トマト缶を投入。
顆粒コンソメで味を整えて出来上がり。
チーズが柔らかくて塩味とコクのアクセント。
さらにボリューム感アップです。
お肉と野菜の歯ごたえ、チーズのコク、トマトの酸味がさわやかなお味でした!


お次はらっきーさん!
「三食チンジャオロース」


お馴染みのピーマンとお肉に、人参を加えて三色。
知り合いから自家菜園のピーマンをたくさん貰ったのでチンジャオロースにしたとのこと。


味を調えた後に一度フライパンから取り出して、
しるだけをトロみがつくまで煮詰めます。
そこにチンジャオロースを戻し入れてからめると
お弁当のしるけ対策にもなるし、
しっかり味もつくので一石二鳥。

でも火を入れすぎてピーマンが醤油色になったので
プチトマトで彩り対策をしたとのことです。

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by obentoring | 2011-11-25 08:57 | お弁当の日

第154回 九大弁当の日 予告

第154回 九大弁当の日
11/29(火) 12:00~

寒くなったので
農学部1号館266教室
としましょう

テーマ:「煮込み料理」
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by obentoring | 2011-11-25 08:54 | お弁当の日

第152回九大弁当の日

今回から、火曜日に変更。
テーマは紅葉。


さぁ、何人集まるでしょうか?

最初は?

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ゴーシ先生。
カラフル卵焼きに
桜鯛の一夜干し。
紅葉なのに桜って、シブイ!!


次は?

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堀さん。
鶏とサツマイモと人参のサラダ。
紅葉なので黄色と赤を使いました!


次は?

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いっちーさん。
火曜日に変更になって参加できるようになりました。
アボガドとジャガイモのサラダ!
あまりのアボガドのおいしさに
ほとんど味をつける必要がなかったそうです。


次は?

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宮谷さん。
セロリと銀杏いため。
夜な夜な、銀杏をガンガン割ったそうです!


次は?

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ラッキーさん。

そして

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桜子さん。


かぶった!
ヒジキ煮!!


紅葉でなぜヒジキ煮でかぶるのでしょう???

これが弁当の日のおもしろさ。

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第153回 九大弁当の日
日時:11/22(火) 12:00~
場所:晴れの場合 貝塚門のテニスコート前芝生
    雨天の場合 農学部1号館266教室
テーマ:「いい夫婦!」

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by obentoring | 2011-11-18 16:07 | お弁当の日