みんなで食べるお弁当は最高においしい
by obentoring
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2006年 11月 07日 ( 2 )

始動!お弁当の日ブログ

先日の食育ワークショップを受けて、大学生の私達でもできることとして「お弁当の日」を実行していくことに決めました。

今まで2回お弁当の日をやってきましたが、2回とも大成功。
(第2回お弁当の日は下の記事を参照してください)
みんなとても気合を入れて作ってきます。
味ももちろんだけど、見た目もきれい。
このまま食べたら、当たり前だけど全てなくなってしまう・・・。
それが惜しくて、ブログに残していくことにしました。


節約の為にお弁当を作るというのも大学生ならではですが、それだけではなく誰かの為に作ってみたり、みんなで一緒に外のベンチでお弁当を囲んでみたり、「お弁当」でたくさんの幸せが生まれたらいいな、と思います。
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by obentoring | 2006-11-07 22:15 | その他

第2回お弁当の日 -11月2日-

本日2回目のお弁当の日でした。
天気もよく、すがすがしい空の下、大学内の芝生で円になってお弁当を食べる。
気分は遠足。

さてさて、今回のテーマは「自分の好きな野菜弁当」
みなさん、何を作ってきてくれたのかな??

まずはこちらのお写真で!!

e0033976_23261781.jpg


素敵でしょ?
ちょっとしたバイキングです。
全体像はこんな感じ。

e0033976_23284998.jpg



今日のお献立
ネギサラダ(ツナ・コーン)/ほうれん草の胡麻和え
芋ご飯/ゴーヤの甘辛いため/ナスの煮物/カブのあんかけ
ナスとマイタケの中華風炒め/オクラとミョウガの梅肉和え
ネギサラダ(ツナ・タマゴ)/しし唐
キノコとチンゲンサイのレモン風味
レンコンバーグ
ソーメンカボチャのなます/サツマイモの甘露煮
タマネギと肉の炒めもの
じゃが塩
きんぴらごぼう
ビーンズサラダ

どれも全部おいしかった☆
これだけの料理があると食材を数えたくなります。

(読み飛ばしても結構です)
ネギ・ツナ・コーン・ほうれん草・ゴマ・サツマイモ・米・ゴーヤ・ナス・カブ・鶏肉(ミンチ)・マイタケ・オクラ・ミョウガ・梅・かつお節・タマゴ・しし唐・エリンギ(?)・レモン・チンゲンサイ・レンコン・豚肉(ミンチ)・レタス・ソーメンカボチャ・カボス・昆布・タマネギ・ジャガイモ・ゴボウ・ニンジン・きゅうり・ダイズ・・・

その他隠し味で入れたものなどもあると考えると軽く30品目越えちゃいました!!
すごいなぁ。
11人寄れば1日分を1食でまかなえちゃう。
しかも、それぞれみんなが芝生に集まる他のメンバーのこと考えながら作るお弁当だから愛情も溢れんばかり!
個人的なことを言わせてもらえば、きちんと調味料を量るようになりいつもよりおいしい料理が作れるようになったという特典付。

いろんな意味で「おいしい」お弁当の日、まだまだ始まったばかり!
これからみんなでいろんなお弁当に挑戦していきたいと思います。

ごちそうさま
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by obentoring | 2006-11-07 21:59 | お弁当の日