みんなで食べるお弁当は最高においしい
by obentoring
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第64回お弁当の日②

分かっていてもついつい、
みかんを一日5個は食べているみぽりんです^^
最近、手も足も黄色くなってきました。

みなさん、お元気ですか?

先週の十人十色。
紹介していきましょう♪
今週は「妥協無き十人十色」ですからね。

では、今日は私、ピンクのみぽりんから。
f0110669_1442524.jpg

紫大根のサラダ。

最初は「ピンクになってくれるかなぁ」
と心配するほど、地味~な色だった大根。

でも、お酢を加えてびっくり!!
きれいに発色してくれました。
上にのっているのは、ゆずの皮です。

ピンクに黄色を足して、きりっと^^

お酢とオリーブオイルでサラダ仕立てにしてみました。

紫を担当してくれたのは、りっちゃん。
f0110669_1481961.jpg

マーボーナス!

あぁ、おいしそう・・
おなか減ってきた・・

料理って、彩り鮮やかにするのが大変。
煮たり炒めたりすると、あっという間に色が変わっちゃう。。。

色止めする方法も、大切な調理技術なんだなと感じます。

確かにナスはムラサキ。
’作る前は、ムラサキだった’ってことでOKよ(^^)

このマーボーナス、レトルトではない、りっちゃんの優しい味でした。
ひき肉がたっぷり入ってて、ご飯がもう一杯ほしかったな>_<

最後はヨモギ色のなおちゃん。
f0110669_14111612.jpg

ひじきとわかめのニンニク炒め。

海草をニンニクで炒めるという斬新な一品♪
写真で撮ると、わかめがヨモギ色に見えてくるから不思議です。
なかなか難しかった色の一つを難なくクリアしてきました!

海草って炒めるとすごく食べやすくなるんやね^^
帰って挑戦してみようっと♪

実は、先週は飛び入りでもう二人、参加してくださいました。
御歳で言ったら私のお父さんくらい。
f0110669_1417233.jpg


完全弁当2つ!!
きれいでしょう^^

この日のテーマを考えて、一つのお弁当で10色制覇を企んでいたようで。
ほんとに色がたくさん!きれい!(^^)

「食べるのも楽しいけれど、作っているときもなんかワクワクするんですね。」

(*^^*)
OBENNTOUNOHIつながっていきそうです。

続けて、今週の「妥協無き十人十色」も紹介していきますね。
どんな、お弁当たちが集まったのか、楽しみです。
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by obentoring | 2008-11-26 14:28 | お弁当の日
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