みんなで食べるお弁当は最高においしい
by obentoring
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第92回お弁当の日

こんにちは、みぽりんです。

最近、月が上がるのが早いのと
木星がきれいに見えているので


帰り道になんだか得した気分になれます。


これからの季節はちょっと上を見上げて
寒さを忘れるひと時がほしいものですね。




さて、今日は第92回 「大分県」 のお弁当たちを紹介します。


ここ最近は、「日本全国・ご当地弁当」シリーズだったのですが、
なぜかみんな’大分県’を敬遠。。。



なので、みんなで一緒にご当地クリアをしました。




まずは、比良松先生。
f0110669_1249507.jpg

トリ天!

調理時間は朝の20分!

つけ出汁はもちろん、高級〜カツヲ節だし

大分県産カボス付き!



おそらく大分県のNo.1ご当地、トリ天を
本格的に作ってきてくださいました。



だしで食べる天ぷらって、新鮮ですね♪





次は、食材で大分県を攻めていきます。

仁ちゃん。
f0110669_1254182.jpg

干し椎茸たっぷり!!五目春雨。


確かに。
大分は椎茸おいしいもんね〜^^



程よくピリッッッとしてて(結構辛い)
本格的は春巻の中に入っていそうな しっかりおかず。

ご飯の上にのっけて、もりもり食べたい一品でした。




仁料理のポイントである、食材の多さ。

今回も春雨・ひき肉・レンコン・タケノコなどなど。
軽く6種類以上は食べた気がします。





逆に私みぽりんはシンプルに。
f0110669_130473.jpg

紫カリフラワーとゆず大豆。


下に埋もれてわかりにくいのですが
茹でたカリフラワーに、ゆずペーストを使ってみそ和えにした大豆をのっけました。

温野菜のサラダです。




紫カリフラワー、実家近くの直売所で見つけたのですが
茹でると、紫の部分がきれいに発色します。

蒸すとなぜか緑色になったのですが・・・


普通のカリフラワーとかわらない値段だったのに
なんと、種は2〜3倍高いらしい。


何とも貴重な食材でした。

あっぁ!
ちなみに’大分県’は、ゆずペーストです。




鹿野氏は、前回のテーマ「ご当地〜」の宮崎を持ってきてくれました。
f0110669_1361492.jpg

にょっき。


笑^^


きっと、この「お弁当の日ブログ」を最初の方から読んでくださっている方や
お弁当の日の仲間たちにはわかると思いますが、

宮崎県出身の先輩のあだ名が’にょっき’さんだったんです。


だから、にょっき。
(にょっきさん、見てるかな〜)



鹿野氏はシンプルに攻めてきました。

じゃがいものモッチリ感、グットだったよ。





そして、今回の最後は山本さん。
f0110669_1395328.jpg

買い弁でしたが、一緒にご飯できました。


このお弁当、おかずがしっかりしてる^^

しかも、’おかず’のみ なんですね。


忙しいときも
ご飯だけなら持って来れそう。

外で食べるご飯もうまく付き合って
活用したいものですね。





***次回案内*****
  
  第94回お弁当の日
 
 ・11月30日(月) 12:00〜
 ・農学部1号館 266教室
 ・「巻き寿司パーティー」をします。
   なので、テーマは「巻けるもの」です。
  
  ※寿司飯と海苔は分担して準備します。
   マヨネーズや醤油などの調味料は、お好きなものをご用意くださいね〜

**
 
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by obentoring | 2009-11-27 13:20 | お弁当の日
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